Mai 27, 2025
Introduction Les solutions naturelles et innovantes issues des biotechnologies nutraceutiques se distinguent comme de véritables alliées. Spirulysat®, un extrait liquide de spiruline titré en phycocyanines et polysaccharides, attire l’attention des scientifiques, des...
Mai 26, 2025
Les microalgues, bien que petites en taille, ont un potentiel colossal dans divers secteurs industriels. Parmi les entreprises pionnières dans l’exploitation de ces micro-organismes, AlgoSource se distingue par son approche innovante et durable. Cette entreprise...
Mai 13, 2025
Guérande, cité médiévale de l’Ouest de la France avec ses remparts, son marché, son histoire bretonne et ses douceurs gastronomiques : caramels au beurre salé, crêpes et galettes de sarrazin, chichis baulois et sa célébrité internationale, le sel ! Ce sel inimitable...
Mai 13, 2025
Dans un monde où la santé et le bien-être occupent une place centrale, la nutraceutique – cette discipline qui se situe à l’intersection de la nutrition et de la pharmaceutique – connaît une croissance fulgurante. Avec l’augmentation des maladies...
Sep 3, 2021
« Quelle que soit la définition que l’on en donne, la nutrition dépend avant tout de ce que nous mangeons, c’est-à-dire des produits du secteur agro-alimentaire. ». C’est ainsi que débute la définition du terme de nutrition sur le site internet de la FAO (Organisation...
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